Torte

Ruska salata

Potrebno:

- 4 belanca
- 4 kašike šećera
- 2 kašike oraha
- 2 kašike brašna i
- 2 žumanca

Priprema:

Ispeći tri kore.

- Fil:

6 žumanaca sa 6 kašika šećera i 5 kašika oštrog brašna skuvati sa 750 g mleka i dodati 1-2 vanil šećera. Fil treba da bude gust. Kada se ohladi dodati umućen puter 250 g sa 250 g šećera u prahu. Sve dobro sjediniti, i u to dodati: 100 g seckanih oraha, 100 g suvog grožđa, 100 g žele bombona i 100 g urmi. Ako nemate urme onda sve povećati za 50 g.  Sa ovim filom, filovati tortu unutra i spolja.