Carska pita

Carska pita

Potrebno:

- 4 jajeta,
- 1 čaša jogurta,
- 1 dl zejtina
- 1 čaša (od jogurta) brašna,
- 1 čaša (od jogurta) kukuruznog brašna i
- 1 prašak za pecivo

Priprema:

Ove namirnice umutiti varjačom i napraviti smesu da bude malo gušća od testa za palačinke. Ako vam je testo suviše retko dodajte jos malo brašna. U ovu smesu dodajte 200 g rendanog ili izmrvljenog sira  200 g šunke, 3 paprike iseckane na kockice, sitno iseckan peršun, so,biber,malo origana.  Sve sastojke sjediniti, sipati u podmazan pleh i peći u dobro zagrejanoj rerni.