Slana jela sa susamom

Perece sa susamom

Potrebno:

- 300 g brašna,
- 100 g margarina,
- 1 kesica praška za pecivo,
- 0,5 dl mleka,
- 1 jaje,
- 1 kašičica soli i
- crnog mlevenog bibera i
- susam

Priprema:

Brašno pomešati sa praškom za pecivo, izmrviti sa masnoćom, polako dodati jaje i mleko, biber i 2/3 soli. Dobro izraditi, oklagijom istanjiti na dasci, iseći trake, formirati perece, poređati ih u pleh, poprskati vodom, posuti susamom i ostatkom soli. Peći u vrućoj rerni oko 10 minuta, a zatim smanjiti temperaturu i peći dalje dok ne porumene.