Potrebno:
- Nekoliko listova kupusa,
- zrna heljde,
- 1 šargarepa,
- 1 crni luk,
- malo ulja,
- so
Priprema:
Iseckati nekoliko listova kupusa, glavicu crnog luka i jednu šargarepu. Na malo ulja prodinstati iseckan crni luk, šargarepu i kupus. Dodati preprženu heljdu.
Preliti ključalom vodom i posoliti. Ostaviti na vatri da proključa. Smanjiti vatru, poklopiti i kuvati još 30 minuta.
Potrebno:
- 2 kg zrelog paradajza,
- 3 kašike kečapa,
- 70 g maslaca,
- 130 ml slatke pavlake,
- 1/2 kašike maslinovog ulja,
- 1 manja glavica crnog luka,
- 5 čena belog luka,
- sveži list celera,
- sveži bosiljak,
- 1/2 l mleka,
- biber,
- so
Potrebno:
Paradajz oprati, iseći i očistiti od semenki. Zatim, sitno iseckati meso paradajza, pa ostaviti da se ocedi višak tečnosti.
Rastopiti maslac, pa dodati maslinovo ulje i na tihoj vatri pržiti sitno iseckan crni luk i propasiran beli luk. Dodati meso paradajza, nekoliko krupno sečenih stabljika celera i šaku iseckanog bosiljka. Kuvati dok ne ispari trećina tečnosti.
Smesu dobro ispasirati, doliti mleko i staviti da još jednom proključa.
Pre serviranja umešati slatku pavlaku, posoliti i pobiberiti.
Potrebno:
- 1/2 glavice svežeg kupusa,
- očišćene semenke bundeve,
- propržen susam,
- 2 šargarepe,
- limun,
- senf,
- med,
- so
Priprema:
Kupus i šargarepu izrendati, malo posoliti i ostaviti da odstoji 20 minuta.Zatim, preliti kašikom meda. Dodati sok od limuna i senf. Na kraju posuti proprženim susamom i semenkama bundeve, pa poslužiti.
© Blogger template ProBlogger Template by Ourblogtemplates.com 2008
Back to TOP
