Posni kolači

Rolat od kokosa

Potrebno:

- 450 g mlevenog keksa
- 500 g šećera u prahu
- 4 štangle čokolade za kuvanje
- 2 dl vode
- 170 g margarina
- 250 g kokosa

Izmešati keks i šećer u prahu i dodati otopljenu čokoladu sa vodom i 20g
margarina. Na foliju posutu kokosom razvući smesu. Preostali margarin umutiti sa šećerom u prahu i dodati kokos i premazatipreko smese sa čokoladom. Urolati dobijenu koru i ostaviti na hladnom mestu da se stegne.