Testenina sa tunjevinom

Potrebno:

- 350 g spiralne testenine bez jaja,
- 200 g tunjevine iz konzerve,
- 1 glavica crnog luka,
- 1 kašičica suvog bosuljka,
- 400 g paradajza,
- mleveni biber,
- ulje,
- so

Priprema:

Skuvati u vreloj slanoj vodi testeninu. Isprati je hladnom vodom i ostaviti da se ocedi.
Na zagrejanom ulju propržiti sitno seckan crni luk. Kad postane staklast dodati opran, seckani paradajz. Posoliti, pobiberiti i kuvati 10 minuta. Umešati isitnjen bosiljak.
Testeninu staviti u dublji sud, dodati isitnjenu tunjevinu i sos od paradajza.
Sipati u činiju i posuti bosiljkom, pa poslužiti.

Read more...

Testenina sa povrćem

Potrebno:

- 300 g testenine
- 500 g povrća po izboru
- npr. :
  ulje
  mrkva
  krompir
  crveni luk
  karfiol
  paprika
  grasak
  paradajz
  praziluk
- 4 pavlaka
- so
- jabukovo sirce
- maslina

Priprema:

Obariti tjesteninu u slanoj kljucaloj vodi, ocediti i isprati pod mlazom hladne vode. Ostaviti da se ocjedi. Na zagrejanom ulju dinstati povrce desetak minuta. Po potrebi dolivati po malo vode. Posoliti i pobiberiti, pa umesati pavlaku. Zagrejati ponovo i dodati tjesteninu i masline. Skloniti sa toplote i dodati sirce.

Read more...