Potrebno:
Priprema:
Iseckati šunku i krastavce. Napraviti fil od krem sira, šunke i krastavaca. Kačkavalj staviti na tihu vatru, da omekša. Rastanjiti ga oklagijom u koru i filovati, pa uviti u rolat. Zaviti u foliju i ostaviti da se ohladi.
Priprema:
- 500 g pšenice oprati i staviti u posudu. Naliti vodom i prokuvati. Kada provri prosuti tu vodu ,naliti novom, prokuvati pa opet prosuti tu vodu i tako 3 puta dok se voda ne razbistri.
Posle trećeg puta kuvati žito jedno pola sata.
Skinuti ga sa ringle, uviti u veliki peškir i ostaviti da se završi proces vrenja. Zatim oprati pšenicu procediti i prostrti na čist čaršav da se malo prosuši. Samleti na vodenici za meso dva puta pa zatim dodati 500 g šećera u prahu sa jednim vanil šećerom. U to dodati 500 g mlevenih oraha i 50 g seckanih oraha i nastrugan oraščić po ukusu.
Sve dobro zamesiti. Staviti u staklenu činiju, posuti sa mlevenim orasima. Služiti sa šlagom.
Priprema:
- 4 cela jaja,
- 1 čaša jogurta,
- 20 kašika brašna,
- 1 prašak za pecivo,
- na vrh noža soli.
Priprema:
Sve to umutiti, ostaviti malo da se odmori i kašikom vaditi uštipke i peći sa obe strane na ulju.
Potrebno:
- 1 kg brašna,
- 1 paketić svežeg kvasca,
- so ,
- pola šoljice ulja,
- 2 dcl tečnosti (pola vode -pola mleka)
Priprema:
U mlaku tečnost rastopiti kvasac i kada krene dodati ga u 850 gr. brašna, i so i ulje. Zamesiti testo i ako treba dodati još brašna .
Testo ne sme da je tvrdo niti da se lepi za ruke. Ostaviti da naraste pa ga premesiti i oblikovati pogaču .Ostaviti još desetak minuta i peći.
Možete praviti i lopte i poređati jednu pored druge a u neku staviti i novčić, tako da dobijete česnicu za Božić.
Potrebno:
- 1 kg brašna,
- 2 jaja ,
- 4 kašike ulja ,
- 1/2 l mleka ,
- 250 g margarina,
- malo soli, šećera,
- 1 kvasac
Priprema:
U mlako mleko staviti kašičicu brašna, kašičicu šećera i kvasac, pa pustiti da kvasac nadodje.
Od brašna, jaja, ulja, malo soli, nadošlog kvasca,umesiti testo pa ostaviti da se udvostruči.
Kad je testo nadošlo istresti ga na radnu površinu koju dobro posuti brašnom, pa razvuci testo na debljinu oko 1 cm. Sada na testo narendati 1/2 margarina pa testo presaviti sa sve četiri strane vodeći računa da se ne vidi margarin.Ponovo razvući oklagijom pa ponovo narendati sa ostatkom margarina.Tako testo urolati kao rolat i seći ružice debljine 4-5 cm. Slagati u podmazan i brašnom posut okrugli kalup sa razmacima izmedju ružica pošto će narasti.Može se i svaka sa strane namazati sa malo ulja da bi se nakon pečenja lakše odvajale.
Tako složenu pogaču ostaviti ponovo da nadodje.Peći da dobije zlatno žutu boju.
Pred kraj namazati sa umućenim žumancetom i po želji posuti sa susamom i vratiti da se blago žumance zapeče.Od ove količine napraviti dve manje pogače.
Potrebno:
- 200 g ovsenih pahuljica,
- 100 g brašna pšenicnog,
- 50 g suvih kajsija,
- 50 g suvih šljiva,
- 100 g suvog grožda,
- 50 g badema,
- 50 g lešnika,
- 50 g oraha,
- strugana kora od limuna,
- malo cimeta po ukusu.
- 30 g susama ako volite,
- 1 šoljica od crne kafe ulja,
- šolja mleka ,
- 1 prašak za pecivo ,
- 2 umućena belanca,
- rendana jabuka,
- dve kašike meda ili po ukusu dijabet zasladjivaca.
Priprema:
Zobene pahuljice pola sata pre potopiti u mleko.Zatim ih tako potopljene pomešati sa svim ovim sastojcima ,s tim sto sve treba malo iseckati.U dobijenu masau dodati umucena belanca. Sipati u podmazan pleh i peci oko 40 minuta na 200 stepeni.
© Blogger template ProBlogger Template by Ourblogtemplates.com 2008
Back to TOP
