Lenja pita

Potrebno:

- 500 g brašna
- 250 g putera
- 170 g šećera
- kesica praška za pecivo
- 2 žumanceta

Nadev:

- 750 g jabuka
- 2 kašike griza
- 2 belanca
- cimet
- šećer

Priprema:

Nadev: Očišćene i oljuštene jabuke izrendati. Jabukama dodati griz, belanca. Zatim dodati cimeta i šećera po ukusu.
Testo: Puter umutiti sa žumancima i šećerom. Dodati prašak za pecivo i brašna dovoljno da se umesi testo (ne pretvrdo). Testo rasklagijati u dve kore.