Slani rolati

Zeleni rolat

Za testo je potrebno:

- 5 jaja (mutiti odvojeno belance i zumance),
- 200-250gr spanaća,
- 3 kašike parmezana ili nekog drugog rendanog sira,
- 5 kašika pavlake ,
- 2 kašike brašna i
- malo soli.

Za fil je potrebno:

- pavlaka,
- seckana šunka,
- rendani kačkavalj i
- malo naseckane crvene paprike

Testo ispeći  u pravougaonom plehu a zatim ga u mokroj krpi zaviti po dužoj strani kao rolat dok je jos vruće i ostaviti da se ohladi. Filovati, zaviti ponovo u rolat i u celofan i staviti da se ohladi. Pre služenja ukrasiti po želji sa pavlakom i narendanim sirom ili narendanom šargarepom.