Krem čorba od šargarepe

Potrebno:

- 3-4 šargarepe,
- ulje,
- malo brašna ,
- 1 glavica crnog luka,
- kocka za supu ili začin,
- so,
- kisela pavlaka,
- kari

Priprema:

Skuvati šargarepu sa glavicom crnog luka i propasirati. Na malo ulja propržiti 1 kašiku brašna. Dodato propasitanu šargarepu, 1 kocku supe i vodu u kojoj se kuvala šargarepa do odredjene gustine. Kuvati oko 10 min. Dodati začine i kari po ukusu još vode ako je potrebno. U malo prohladjenu čorbu sipati umućeno 1 žumance sa 2 kašike kisele pavlake.