Salata od lignji

Lignje (500g) očistiti, oprati i skuvati u slanoj vodi sa listom lorbera i malo sirćeta. Posebno skuvati 500 g oljuštenog krompira. Lignje i krompir ocediti, iseckati, pa dodati seckanu glavicu crnog luka.
Zaćiniti solju, biberom, sokom od limuna i maslinovim uljem.