Špagete "Carbonara''

Potrebno:

- špagete (500 g),
- sušena slanina (150 g),
- maslac (75 g),
- ulje (1 šoljica),
- kisela pavlaka (2 dl),
- žumance (3 kom.),
- peršun (1 veza),
- so,
- biber

Priprema:

Skuvajte špegete. Slaninu iseckajte na kocke, propržiti je na ulju i dodati maslac i peršun. Posebno umutiti kiselu pavlaku i žumanca. Preko toplih špageta prvo preliti prženu slaninu, pa umućenu pavlaku. Stalno mešati. Pososliti i pobiberiti. Služiti odmah.