Rolat od kačkavalja

Potrebno:

- 500 gr. trapista,
- 1 kutija trouglastog topljenog sira,
- 250 gr. putera,
- 5 kuvanih jaja,
- 300 gr. šunke,
- 2 kisela krastavca,
- kašicica senfa,
- so,
- biber

Priprema:

Trapist iseći na kockice u šerpu i omekšati na umerenoj temperaturi da može da se radi.Tako omekšan trapist rastanjiti na foliju.
Puter penasto umutiti,dodati seckana jaja i seckan topljen sir,zatim 100 gr.seckane šunke,kisele krastavce.Dodati, so, senf i biber.Preko rastanjenog sira staviti preostale šnite šunke pa preko njih nadev u uviti u rolat.Ostaviti da se stegne do sutra. Seći u šnite. Ovo je velika mera.
Ako pravite prvi put bolje uzeti pola mere.