Pašteta od sardina

Potrebno:

- 1 kutija sardina
- 50 gr putera
- 3 kuvana žumanca
- 1/2 glavice luka
- 1 kašika ulja
- sok od 1 limuna
- so
- biber

Priprema:

Sardinu izvadite iz kutije i koliko možete očistite je od kostiju. Ispasirejte je viljuškom, a zatim dodajući kap po kap ulja mutite kao za majonez. Odvojeno izmiksirajte puter i kuvana žumanca. Posolite i pobiberite, pa pomešajte obe mase. Sad dodajte limunov sok. Paštetu stavite na tanjir za posluživenje, pospite je sitno seckanim belancima koja su vam ostala od kuvanih jaja, a okolo naređajte tanko sečene kolutiće kiselih krastavčića.