Moka torta

Kora: 9 žumanaca,200 gr. šećera,100 gr. mlevenih oraha,100 gr. mlevenih badema,50 gr. čokolade,kašika kafe,9 belanaca.
Fil:6 žumanaca, 6 kašika šećera,6 kašika skuvane crne kafe,
200 gr. putera
Žumanca i šećer umutiti, dodati istopljenu čokoladu,kašiku mlevene kafe,
orahe, bademe i sneg od belanaca.
Pleh namazati i posuti brašnom.Peći na 150 stepeni.
Pečenu tortu ohladiti i podeliti na 3 dela. Filovati je sa smesom od umućenih žumanaca,šećera,čokolade i kafe koje treba skuvati na pari.
Kada je skuvano dodati umucen puter.
Sa ovim filovati unutra a spolja ukrasiti sa umućenim šlagom od slatke pavlake sa malo šećera u prahu i kašičicom instant kafe.