Iq TEst
Vise i IQ testu - procitajte ovde
Read more...11. новембар 2009.
5. јун 2009.
Kolač sa višnjama i pudingom II
Potrebno:
- 350 gr višanja
- 200 gr brašna
- 2 kese pudinga od cokolade
- 1 kesica praška za pecivo
- 125 gr šecera
- 1 kesica vanilin burbon šecera
- 5 kom jaja
- 150 ml ulja
- 125 ml mleka
- 100 gr rendane ili seckane cokolade
- prah šecer
Priprema:
1. Ocediti višnje.
2. Pomešati brašno, prašak za pecivo i prašak za puding. Dodati šecer, burbon vanilu, jaja, mleko i ulje
i mutiti dok se ne dobije glatka masa.
3. Pažljivo umešati višnje i cokoladu.
4. Sipati u namazan i brašnom posut pleh.
5. Peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 50 minuta.
6. Kada je pecen kolac ostaviti još neko vreme u plehu, a zatim ga prevrnuti na tacnu i posuti prah
Brzi kolač sa višnjama i pudingom
Potrebno:
- 200 grama višanja
- 2 pudinga od vanile
- 1 šlag
- šećer
Priprema:
U litar vode skuvati 200 grama višanja. U to dodati dva pudinga od vanile i dok je još toplo, sipati u čaše. Šećer se dodaje po ukusu. Kada se dobro ohladi, odozgo staviti umućen šlag. Služiti hladno.
Može se praviti od raznog voća po izboru.
Kapri kocke
Potrebno:
- Kutija piškota 210 gr.
- 2 dcl.mleka za umakanje
Za I fil:
- 500-600gr.smrznutih jagoda,
- 150gr.šećera,
- 2 kašike gustina i
- 1 dcl.vode.
Za II fil:
100gr.čokolade i
- 50gr.putera.
Za III fil:
- 8dcl.mleka,
- 2 pudinga od vanile,
- 150 gr.šećera i
- 1 vanil šećer.
Priprema:
Jagode skuvati sa šećerom i kada smesa malo vri dodati gustin razmućen sa vodom.Dobijenu smesu preliti preko piškota koje ste prethodno umakali u mleko i složili u kalup.Preko jagoda prelite drugi fil koji ćete napravti tako što ćete čokoladu rastopiti u šerpici na blagoj temperaturi i u nju dodati puter.Preko preliva od čokolade stavite treći fil koji ste napravili tako što ste puding razmutiti sa deset kašika mleka uzetih od onih 8 dcl.Ostatak mleka staviti da provri sa 150 gr.šećera.Kada provri u to sipati razmućen puding uz stalno mešanje na blagoj temperaturi da ne zagori.Kada je skuvan sipati ga preko ohladjene čokoladne glazure.Ohladiti pa možete posuti sa rendanom čokoladom ili umućenim šlagom ili glazurom od čokolade.
Londonske štangle
Potrebno:
- 150 gr. masti,
- 4 žumanca,
- 100 g.šećera
Priprema:
Sve izmutiti i dodati 250 gr. brašna,vanilu i koru od limuna. Testo rastanjiti u podmazanom plehu i malo zapeći.
Izvaditi iz rerne premazati džemom od kajsija i umućena 4 belanca,200gr. šećera i 150 gr.mlevenih oraha. Vratiti u rernu da se dopeče. Najlepše su za 1-2 dana kada odstoje.
Ruska pita
Potrebno:
- 250 gr. putera
- 3 kašike kisele pavlake,
- 300 gr. brašna,
- 1 kašika šećera,
- kora od limuna,
- vanil šećer
Priprema:
Uraditi testo i podeliti na dve kore, Prvu staviti u podmazan pleh.
Fil: 10 jaja sa 10 kaš.šećera dobro umutiti i kada je umućeno dodati 300 gr. mlevenih oraha i 2 štangle rastopljene čokolade. Sipati u pleh preko prve kore. Preko fila staviti drugu koru. Peći na 200 stepeni.
Kada je pečeno posuti prah šećerom pomešanim sa vanil šećerom.
Kolač sa jagodama
Potrebno:
Testo:
- 5 jaja,
- 5 kašika šećera,
- 5 kašika brašna i
- 1 kašika ulja.
Priprema:
Umutiti patišpanj i sipati u podmazan pleh pa ispeći.
Na ohlađeno dodati ohlađen fil:
5žumanaca umutiti sa 8 kašika šećera,1 vanil šećerom,4 kašike oštrog brašna
i to skuvati u 0.5 litara mleka. U prohlađen fil dodati 125 gr putera.
Preko žutog krema poređati 1 kg na pla isečenih jagoda pa preko jagoda ide šam: dobro umutiti 5 belanaca sa 10 kašika šećera. Ceo kolač ohladiti.
10. мај 2009.
Heljda sa povrćem
Potrebno:
- Nekoliko listova kupusa,
- zrna heljde,
- 1 šargarepa,
- 1 crni luk,
- malo ulja,
- so
Priprema:
Iseckati nekoliko listova kupusa, glavicu crnog luka i jednu šargarepu. Na malo ulja prodinstati iseckan crni luk, šargarepu i kupus. Dodati preprženu heljdu.
Preliti ključalom vodom i posoliti. Ostaviti na vatri da proključa. Smanjiti vatru, poklopiti i kuvati još 30 minuta.
Kupus dijeta
okom dijete ne sme se piti alkohol, ne sme se jesti pržena hrana ni hleb.
Kada je na jelovniku meso umesto junetine možete jesti kuvanu ribu ili kuvanu piletinu bez kožice.
Kafa je dozvoljena.
Magična čorba
Potrebno je:
- 1 velika glavica kupusa,
- 6 velikih glavica luka,
- 1-2 velike konzerve paradajza,
- 1 veza celera,
- 1 pakovanje instant supe sa lukom,
- peršun,
- kari,
- biber,
- so
Povrće iseći na komadiće. Preliti vodom i kuvati na jakoj temperaturi 10 minuta. Smanjiti vatru i kuvati dalje dok povrće ne omekša. Posoliti. Začiniti biberom, peršunom, karijem i začinima po izboru.
Čorbu možete jesti koliko god želite.
Prvi dan:
Jesti čorbu od kupusa i sve voće, sem banana. Možete piti sok, nezašećereni čaj i vodu.
Drugi dan:
Jesti čorbu od kupusa, povrće sveže i kuvano (sem pasulja, kukuruza i graška). Za večeru kuvani krompir sa puterom.
Drugog dana ne jesti voće.
Treći dan:
Mošete jesti sve voće i povrće sem kuvanog krompira i naravno čorbu od kupusa.
Napomena:
Nakon tri dana ako ste se pridržavali dijete izguićete do 3 kg.
Četvrti dan:
Možete pojesti do 6 banana i obrano mleko. Čorba je naravno neizbežna.
Peti dan:
Možete pojesti od 300 do 600 g junetine i do 6 paradajza. Bilo bi dobro da popijete najmanje od 6-8 čaša vode. Čorbu od kupusa treba jesti bar jedanput u toku dana.
Šesti dan:
Pojesi 2-3 steka od junetine sa raznim povrćem, ali ne i kuvani krompir. I naravno (magična čorba) čorba od kupusa.
Sedmi dan:
Jesti braon pirinač, nezašećereni voćni sok i povrće. Čorba od kupusa (opet).
Napomena:
Ako ste izgubili više od 6 kilograma posle sedmog dana napraviti pauzu.
Teleće rolnice sa povrćem
Potrebno:
- 4 teleće šnicle,
- 1 šargarepa,
- 2 kisela krastavčića,
- 4 kašike ovsenih pahuljica,
- 4 parčeta slanine,
- 2 glavice crnog luka,
- 2 čena belog luka,
- 1 kašika gustina,
- 1 kašika kapra,
- 4 kašike senfa,
- 250 ml crnog vina,
- 300 ml supe,
- 3 kašike ulja,
- biber,
- so
Priprema:
Šnicle posoliti i pobiberiti.Iseckati crni i beli luk. Kapre isitniti i sve pomešati sa senfom i ovsenim pahuljicama. Nakon toga, posoliti i pobiberiti.Pripremljenom smesom premazati šnicle. Na svako parče mesa staviti malo slanine, zatim šaragrepu ostruganu, opranu i isečenu na štapiće kao i nekoliko štapića krastavčića. Šnicle uviti u rolnice, pričvrstiti čačkalicom ili kuhinjskim koncem.
Na zagrejanom ulju ispržiti pripremljene rolnice. Kad meso porumeni, sipati supu i vino, pa krčkati na tihoj vatri oko 60 minuta.
Gustin pomešati sa malo mlake vode i sipati u tečnost u kojoj se krčka meso. Brzo promešati da se ne bi stvorile grudvice, zatim posoliti i pobiberiti po ukusu.
Čokoladna torta sa kruškama
Potrebno:
- Gotova kora za tortu,
- 1 kesica pudinga od čokolade,
- 1 veća konzerva kompota od krušaka,
- 500 g sremskog sira,
- 2 kesice želatina,
- 2 kesice šlaga,
- 130 g šećera,
- 1 pomorandža,
- 1/2 l mleka,
- čokoladne mrvice
Priprema:
Pripremiti želatin po uputstvu na kesici. Umutiti šlag, a puding skuvati.
Iscediti sok od pomorandže i dodati siru. Umešati šećer, skuvani puding od čokolade i umućen šlag. Na kraju dodati otopljeni želatin.
Na gotovu koru za tortu staviti kalup, preliti sa nekoliko kašika soka iz konzerve i preko poređati kruške. Preliti pripremljenim filom i staviti da se hladi.
Zatim tortu posuti mrvicama od čokolade i poslužiti.
Čorba sa paradajzem i pavlakom
Potrebno:
- 2 kg zrelog paradajza,
- 3 kašike kečapa,
- 70 g maslaca,
- 130 ml slatke pavlake,
- 1/2 kašike maslinovog ulja,
- 1 manja glavica crnog luka,
- 5 čena belog luka,
- sveži list celera,
- sveži bosiljak,
- 1/2 l mleka,
- biber,
- so
Potrebno:
Paradajz oprati, iseći i očistiti od semenki. Zatim, sitno iseckati meso paradajza, pa ostaviti da se ocedi višak tečnosti.
Rastopiti maslac, pa dodati maslinovo ulje i na tihoj vatri pržiti sitno iseckan crni luk i propasiran beli luk. Dodati meso paradajza, nekoliko krupno sečenih stabljika celera i šaku iseckanog bosiljka. Kuvati dok ne ispari trećina tečnosti.
Smesu dobro ispasirati, doliti mleko i staviti da još jednom proključa.
Pre serviranja umešati slatku pavlaku, posoliti i pobiberiti.
Salata sa kupusom i susamom
Potrebno:
- 1/2 glavice svežeg kupusa,
- očišćene semenke bundeve,
- propržen susam,
- 2 šargarepe,
- limun,
- senf,
- med,
- so
Priprema:
Kupus i šargarepu izrendati, malo posoliti i ostaviti da odstoji 20 minuta.Zatim, preliti kašikom meda. Dodati sok od limuna i senf. Na kraju posuti proprženim susamom i semenkama bundeve, pa poslužiti.
19. фебруар 2009.
Pizza Četiri godišnja doba - Quattro staggioni
Potrebno:
Testo:
- 1 kg brašna
- 1 svež kvasac ili 80 grama suvog
- 1 kašičica soli
- malo šećera
- mlaka voda
- 1 dl ulja
Nadev:
- kečap
- pečurke
- kačkavalj
- šunka
- jaje
- kulen
- masline
- origano
Priprema:
Umesite testo, pa ga, kada naraste, istresite na površinu posutu brašnom i premesite. Podelite ga na 6 jufki koje ćete lagano premesiti nauljenim rukama, formirajući oble glatke lopte. Poređajte ih na nauljenu tacnu i odozgo namažite uljem. Ostavite ih da odstoje 30 minuta. Tada svaku jufku prstima utapkajte na podmazan pleh formirajući krug. Kada testo razvučete u oblik pizze, malo ga izbodite viljuškom i obavezno premažite nekim mekim margarinom.
Testo namažite debljim slojem kečapa, prekrijte rendanim kačkavaljem, zatim napravite rolnice od šunke i rasporedite ih tako da površinu pice dele na četiri jednaka režnja. U jedan režanj razbijte jaje i ukrasite zrnom bibera i kockicom putera, pa malo posolite. U drugi režanj naslažite kulen, u treći na trouglove narezanu šunku, a u četvrti pečurke isečene na listiće. Dekorišite maslinama, kupicama rendanog kačkavalja i kečapom iz tube. Pospite origanom. Pecite u rerni koju ste prethodno zagrejali na 225 stepeni 20 minuta.
Testo za pizzu
Potrebno:
- 1 kg brašna
- oko 0,5 l tople vode
- paketić svežeg kvasca
- 2 kašike (supene) šećera
- 1 kašika (supena) soli
- 2 dl ulja
Priprema:
U vanglu uspete brašno, izmrvljen kvasac (ne nadolazi posebno), šećer, so i ulje, te polako dodajete toplu vodu uz neprekidno mešanje. Testo se najbolje muti mikserom, naravno, dodatkom za testo. Gotovo je kad po površini počnu da se prave mehurići.
Testo se nauljenom rukom rasporedi po podmazanom plehu, na debljinu oko 0.5 cm, jer raste. Odozgo se snađite sami sa onim što se zatekne u kući. Peče se u zagrejanoj pećnici na 220 stepeni oko 20 minuta
Pita sa jabukama ili višnjama
Potrebno:
- 1/2 kg tankih kora
- 1 kg rendanih jabuka ili višanja
- griz (dve kašike po savijenoj piti)
- malo ulja
- žumace za premazivanje
- šećer po ukusu
- prah šećer za dekoraciju
Priprema:
Koru poprskati sa malo ulja, pa staviti drugu koru. U jedan kraj naređati voće sa šećerom i posuti sa dve kašike griza, (staviti voća toliko da pita bude visoka oko 4-5 cm.
ako pitu pravite sa jabukama, ne zaboravite da dodate cimet i suvo grožđe) zaviti rolnu, smestiti u podmazan pleh, premazati žumacetom i zaseći po malo, na razdaljini od 4-5 cm, da bi se kasnije lepše sekla. Peći na 200 stepeni. Pečenu pitu pustite da se malo prohladi, isecite i pospite šećerom u prahu.
Moj savet je: da se voće najpre malo ukrčka, da bi pustilo višak soka, pogotovu ako je zaleđeno pa je zadržalo višak vode. Jabuke mogu biti iseckane na sitne kockice, ali tada je obavezno da se dinstaju, da bi potpuno omekšale.
Lenja pita
Potrebno:
- 1 šolja masti
- 1 šolja šećera
- 1 šolja mleka
- 1 kašičica sode bikarbone
- malo šećera u prahu za posipanje
Priprema:
Zamesiti testo, podeliti na dva dela, razviti, napuniti jabukama ili višnjama i odmah peći. Kada je pečeno iseći na kocke i posuti šećerom u prahu.
Čokoladna pita
Potrebno:
Kora:
- 250 g margarina
- 300 g brašna
- 1 žumance
- 4 kašike hladne vode
- 2 kašike šećera
Fil:
- 6 jaja
- 1/4 kg šećera
- sok i kora od 1/2 limuna
- 4 štangle čokolade
- 200 g mlevenih oraha
Priprema:
Zamesiti sastojke za testo i ostaviti da stoji na hladnom (u frižideru) oko 2 sata.
Žumanca, šećer, sok i koru limuna dobro penasto umutiti, pa dodati ribanu čokoladu. Umućenoj masi dodati sneg od belanaca i mlevene orahe. Sve dobro izmešati. Testo izvaljati u dva lista, pa u namašćen pleh staviti prvo jedan list, pa fil i zatim prekriti drugim listom testa. Izbosti viljuškom, da se ne izdigne i peći na umerenoj temperaturi.
Baklava rolnice
Potrebno:
- 600 g tankih kora
- 250 g seckanih oraha
- 4 jaja
- 4 kašike šećera
- 3 kašike griza
- 3 kašike oštrog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 rendane kisele jabuke
- 300 g ulja
- 600 g šećera
- 5 dl vode
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom, dodati griz, brašno, orahe, jabuke i prašak za pecivo. Odvojiti po 3 kore, prskati uljem i preko treće namazati fil. Uviti rolate i ređati u pleh. Ponavljati postupak dok se sve ne utroši. Preliti rolate uljem i iseći na rolnice željene dužine. Peći u rerni oko 30 minuta. Skuvati vodu i šećer i preliti ohlađene rolnice.
Pita sa kokosom i orasima
Potrebno:
- 375 ml mleka
- 250 ml šećera
- 250 ml kokosovog brašna
- 125 ml namenskog brašna
- 1/2 šolje seckanih oraha
- 50 ml maslaca
- 4 jaja
- 7 ml ekstrakta badema
- 3/4 kašičice praška za pecivo
- malo soli
- 125 ml prženog kokosovog brašna
Priprema:
Zagrejati rernu na 160 stepeni. Namastiti pleh i posuti brašnom. Umutiti sve sastojke osim prženog kokosa. Sipati smesu u pripremljen pleh. Peći 30 minuta, pa ostaviti da se ohladi. Posuti preprženim kokosom.
Пријавите се на:
Постови (Atom)