Pogača - srpska

Potrebno:

- 1 kg brašna,

- 1 paketić svežeg kvasca,

- so ,

- pola šoljice ulja, 

- 2 dcl tečnosti (pola vode -pola mleka)

Priprema:

U mlaku tečnost rastopiti kvasac i kada krene dodati ga u 850 gr. brašna, i so i ulje. Zamesiti testo i ako treba dodati još brašna .
Testo ne sme da je tvrdo niti da se lepi za ruke. Ostaviti da naraste pa ga premesiti i oblikovati pogaču .Ostaviti još desetak minuta i peći.
Možete praviti i lopte i poređati jednu pored druge a u neku staviti i novčić, tako da dobijete česnicu za Božić.