Kapri kocke

Potrebno:

- Kutija piškota 210 gr.
- 2 dcl.mleka za umakanje

Za I fil:

- 500-600gr.smrznutih jagoda,
- 150gr.šećera,
- 2 kašike gustina i
- 1 dcl.vode.

Za II fil:

100gr.čokolade i
- 50gr.putera.

Za III fil:

- 8dcl.mleka,
- 2 pudinga od vanile,
- 150 gr.šećera i
- 1 vanil šećer.

Priprema:

Jagode skuvati sa šećerom i kada smesa malo vri dodati gustin razmućen sa vodom.Dobijenu smesu preliti preko piškota koje ste prethodno umakali u mleko i složili u kalup.Preko jagoda prelite drugi fil koji ćete napravti tako što ćete čokoladu rastopiti u šerpici na blagoj temperaturi i u nju dodati puter.Preko preliva od čokolade stavite treći fil koji ste napravili tako što ste puding razmutiti sa deset kašika mleka uzetih od onih 8 dcl.Ostatak mleka staviti da provri sa 150 gr.šećera.Kada provri u to sipati razmućen puding uz stalno mešanje na blagoj temperaturi da ne zagori.Kada je skuvan sipati ga preko ohladjene čokoladne glazure.Ohladiti pa možete posuti sa rendanom čokoladom ili umućenim šlagom ili glazurom od čokolade.

Read more...

Londonske štangle

Potrebno:

- 150 gr. masti,
- 4 žumanca,
- 100 g.šećera

Priprema:

Sve izmutiti i dodati 250 gr. brašna,vanilu i koru od limuna. Testo rastanjiti u podmazanom plehu i malo zapeći.
Izvaditi iz rerne premazati džemom od kajsija i umućena 4 belanca,200gr. šećera i 150 gr.mlevenih oraha. Vratiti u rernu da se dopeče. Najlepše su za 1-2 dana kada odstoje.

Read more...

Ruska pita

Potrebno:

- 250 gr. putera
- 3 kašike kisele pavlake,
- 300 gr. brašna,
- 1 kašika šećera,
- kora od limuna,
- vanil šećer

Priprema:

Uraditi testo i podeliti na dve kore, Prvu staviti u podmazan pleh.
Fil: 10 jaja sa 10 kaš.šećera dobro umutiti i kada je umućeno dodati 300 gr. mlevenih oraha i 2 štangle rastopljene čokolade. Sipati u pleh preko prve kore. Preko fila staviti drugu koru. Peći na 200 stepeni.
Kada je pečeno posuti prah šećerom pomešanim sa vanil šećerom.

Read more...

Kolač sa jagodama

Potrebno:

Testo:

- 5 jaja,
- 5 kašika šećera,
- 5 kašika brašna i
- 1 kašika ulja.

Priprema:

Umutiti patišpanj i sipati u podmazan pleh pa ispeći.
Na ohlađeno dodati ohlađen fil:
5žumanaca umutiti sa 8 kašika šećera,1 vanil šećerom,4 kašike oštrog brašna
i to skuvati u 0.5 litara mleka. U prohlađen fil dodati 125 gr putera.
Preko žutog krema poređati 1 kg na pla isečenih jagoda pa preko jagoda ide šam: dobro umutiti 5 belanaca sa 10 kašika šećera. Ceo kolač ohladiti.

Read more...

Heljda sa povrćem

Potrebno:

- Nekoliko listova kupusa,
- zrna heljde,
- 1 šargarepa,
- 1 crni luk,
- malo ulja,
- so

Priprema:

Iseckati nekoliko listova kupusa, glavicu crnog luka i jednu šargarepu. Na malo ulja prodinstati iseckan crni luk, šargarepu i kupus. Dodati preprženu heljdu.
Preliti ključalom vodom i posoliti. Ostaviti na vatri da proključa. Smanjiti vatru, poklopiti i kuvati još 30 minuta.

Read more...