Koh

Priprema:

Umutiti 5 belanaca sa 5 kašika šećera, dodati jedno po jedno 5 žumanaca. Dodati 7 kašika griza i jednu kašiku brašna(po mogućstvu oštrog). Nastrugati koru od jednog limuna i dodati jednu kesicu vanil šećera. Sve lagano izmešati i sipati u podmazan i brašnom posut pleh.
Peći na temperaturi od 200 stepeni. Kada je koh pečen preliti ga sa 1 l zaslađenog mleka i 1 kesicom vanil šećera. Mleko zasladiti po ukusu.
Ako je koh topao mleko mora biti hladno i obrnuto.